UPdates – Hari Bartender Sedunia atau World Bartender Day diperingati di seluruh dunia setiap tahun pada tanggal 24 Februari.
You may also like : 
Sejarah Hari Ini, 24 Februari: Hari Bartender Sedunia
Disadur dari National Today, meskipun profesi bartender tampak modern, namun sebenarnya merupakan salah satu profesi tertua yang dikenal manusi. Profesi bartender pertama kemungkinan besar ada pada tahun 1400-an.
You might be interested : Sejarah Hari Ini, 24 Februari: Hari Bartender Sedunia
Konon, profesi ini muncul beberapa ribu tahun yang lalu di berbagai lokasi seperti Roma, Yunani, dan Asia. Pada saat itu, bartender adalah pemilik penginapan dan kedai minuman yang membuat minuman keras dan olahan bir sendiri untuk disajikan kepada para pelanggan.
Barulah pada tahun 1800-an masyarakat umum mulai memiliki pandangan yang agak positif terhadap profesi bartender dan berhenti menghakimi bartender secara moral dan etis.
Saat itulah Jerry Thomas, "bapak bartender", menjadi populer karena koktail spesial yang ia ciptakan di bar-barnya di New York City.
Thomas adalah orang pertama yang menulis buku tentang bartender, berjudul The Bar-Tender's Guide, atau dikenal juga sebagai How to Mix Drinks, yang diterbitkan pada tahun 1862.
Sejak saat itu, profesi bartender semakin dihargai karena kreativitas, keterampilan, dan perhatian terhadap detail yang terlibat dalam menciptakan, membuat, dan menyajikan minuman.
Meskipun profesi ini mengalami penurunan pada tahun 1920-an dan awal 1930-an (ketika Amerika Serikat mengalami masa pelarangan minuman beralkohol), para bartender telah kembali aktif sejak saat itu dan saat ini sulit membayangkan sebuah tempat usaha perhotelan tanpa mereka.
Hari Bartender Sedunia merayakan kejeniusan dan bakat kreatif mereka yang bekerja di bar di seluruh dunia. Hari ini mungkin muncul selama kompetisi koktail yang diadakan di Australia dan Selandia Baru, yang disebut The Perfect Blend.
