Sejarah Hari Kopi Gourmet (Foto: web National Today).

Sejarah Hari Ini, 18 Januari: Hari Kopi Gourmet

18 January 2025
Font +
Font -

UPdates - Hari Kopi Gourmet Nasional diperingati setiap tanggal 18 Januari. Meskipun semua jenis kopi memiliki cita rasa khas, kopi gourmet menawarkan pengalaman yang luar biasa. Kualitas dan konsistensinya jauh berbeda dibandingkan dengan secangkir kopi biasa, dengan rahasia terletak pada biji kopi dan proses pembuatannya.

Disadur Keidenesia dari laman National Today, Sabtu, 18 Januari 2025, asal-usul kopi hingga kini masih diselimuti legenda dan teori. Meskipun demikian, satu hal yang pasti, kopi telah dikenal dan digunakan selama berabad-abad.

Dipercaya bahwa nenek moyang masyarakat Oromo di wilayah Jimma, Ethiopia, adalah orang pertama yang menyadari manfaat energi yang diberikan oleh tanaman kopi.

Namun, tidak ada bukti yang pasti mengenai kapan kopi pertama kali dibudidayakan. Beberapa sumber menyebutkan bahwa pada abad ke-15, kopi sudah dikenal dan dikonsumsi, meskipun jejak pertama yang lebih jelas ditemukan di biara-biara Sufi di Yaman pada awal abad ke-16.

Dari sana, pengetahuan tentang kopi dengan cepat menyebar ke Mekkah dan Madinah, kemudian menyebar ke seluruh Timur Tengah, India Selatan, Persia, Turki, dan Afrika Utara.

Pada abad ke-16, kopi mulai menyebar lebih luas, menjangkau Balkan, Italia, Eropa, dan Asia Tenggara. Dengan kemampuannya memberikan energi instan, kopi pun mulai dikenal luas di seluruh dunia.

Seiring berjalannya waktu, secangkir kopi sederhana berevolusi untuk memenuhi berbagai selera dan preferensi. Dari frappuccino dan minuman dingin hingga espresso shot dan espresso martini, kopi kini hadir dalam berbagai bentuk yang bisa dinikmati kapan saja, di mana saja.

Kopi gourmet, yang terbuat dari 100 persen biji Arabika, adalah salah satu jenis kopi yang patut dicoba. Kopi ini membutuhkan iklim subtropis yang sejuk di dataran tinggi agar dapat tumbuh subur dan menghasilkan rasa yang lembut, kuat, dan beraroma sesuatu yang tak dapat ditandingi oleh biji kopi biasa.

Karena rasa, proses produksi, dan intensitasnya yang lebih mewah, kopi gourmet menawarkan pengalaman berbeda bagi para pencinta kopi.

Font +
Font -

New Videos

Related UPdates

Popular

Quote of the Day

capture

Benjamin Franklin

"Anda mungkin bisa menunda, tapi waktu tidak akan menunggu."
Load More >