UPdates - Makassar sebagai ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel), dikenal sebagai surga kuliner dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. Tak heran, kota ini menjadi salah satu tujuan wisata favorit, terutama saat libur Lebaran.
You may also like : 
Walkot Munafri Buka Seleksi Terbuka Direksi Perusda Makassar, Targetkan Rampung 3 Bulan
Dirangkum Keidenesia, Kamis, 3 April 2025, berbagai kuliner lokal menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke kota Makassar. Salah satunya makanan daging dengan kuah yang legit.
You might be interested : 
Mengenal Dangke, Keju Tradisional Khas Enrekang
Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner khas Makassar yang wajib dicoba:
Coto Makassar
Coto Makassar adalah sup daging sapi dengan kuah kental berbumbu kacang dan rempah khas. Daging sapi yang dimasak empuk disajikan bersama buras, ketupat berbentuk lonjong yang dimasak dengan santan.
Konro Bakar
Iga sapi yang dibakar dengan bumbu khas Makassar ini sangat menggugah selera. Konro Bakar disajikan dengan kuah kaldu kaya rasa, membuatnya menjadi hidangan yang nikmat dan memanjakan lidah.
Pallubasa
Mirip dengan Coto Makassar, Pallubasa adalah hidangan sup daging sapi dengan tambahan kelapa parut yang disangrai, memberikan rasa gurih dan sedikit manis. Hidangan ini semakin khas dengan rempah yang kaya.
Sop Saudara
Sup daging sapi yang disajikan dengan bihun, kentang goreng, dan telur rebus ini memiliki cita rasa gurih dan segar, menjadikannya hidangan yang sangat nikmat untuk dinikmati kapan saja.
Dengan berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera, Makassar memang layak menjadi tujuan utama bagi para pecinta kuliner.
