UPdates - Hari Cokelat Internasional atau International Chocolate Day setiap tahun diperingati pada 13 September. Disadur dari National Today, sejarah cokelat dapat ditelusuri kembali ke tahun 450 SM, berasal dari Mesoamerika, yang sekarang menjadi Meksiko.
You may also like : 
Prakiraan Cuaca Hari ini, 13 September: 9 Kabupaten di Sulsel Berpotensi Hujan di Malam minggu
Kata "cokelat" berasal dari kata Nahuatl, "chocolatl", yang berarti "air panas" dan kata Aztec, "xocoatl", yang berarti "air pahit". Sekitar 4.000 tahun yang lalu, suku Olmec mulai mengolah biji kakao menjadi cokelat, yang mereka gunakan sebagai obat dan bagian dari ritual adat.
Berabad-abad kemudian, cokelat berasimilasi ke dalam budaya Maya sebagai minuman dan untuk menyelesaikan transaksi penting.
Biji kakao pernah dianggap sangat berharga sehingga digunakan sebagai mata uang oleh suku Aztec, yang percaya bahwa biji kakao adalah anugerah dari para dewa. Khasiatnya begitu dipuja sehingga penduduk asli meminumnya sebagai persiapan perang.
Menurut legenda, cokelat sampai ke Spanyol pada abad ke-16 melalui Hernan Cortes, seorang penjelajah Spanyol yang menemukan kakao dalam perjalanannya ke Amerika. Sejak saat itu, cokelat segera menyebar ke berbagai penjuru Eropa.
Proses produksi cokelat yang memakan waktu menjadikannya makanan mahal, yang hanya dinikmati kalangan atas. Namun, pada tahun 1828, seorang ahli kimia Belanda bernama van Houten menemukan mesin pengepres cokelat, yang mengatasi masalah tersebut.
Mesin tersebut mampu memeras biji kakao sangrai untuk mendapatkan bubuk kakao halus yang digunakan untuk membuat cokelat. Hal ini tidak hanya membuat cokelat lebih mudah diakses oleh masyarakat umum, tetapi juga memungkinkan produksi massal.
Pada abad ke-20, cokelat masih dinikmati di seluruh dunia, dalam beragam rasa dan formula yang menarik. Kakao kini ditanam dan diekspor dari lebih dari lima puluh negara, dengan produksi lebih dari 4,7 juta ton per tahun.
Hari Cokelat Internasional pada 13 September berbeda dengan Hari Cokelat Sedunia yang diperingati setiap tanggal 7 Juli. Dua peringatan ini sebenarnya adalah perayaan yang sama, yaitu sama-sama merayakan cokelat.
Hari Cokelat Sedunia 7 Juli merupakan peringatan yang dirayakan secara global. Setiap negara bisa sama-sama merayakan hari cokelat.
Berbeda dengan masyarakat Amerika Serikat. Biasanya mereka merayakan Hari Cokelat Internasional pada 13 September. Peringatan ini dirayakan khusus karena merupakan hari ulang tahun Milton Hershey yang mendirikan Hershey Chocolate Company di Amerika pada 1894. Ini yang membuat perayaan Hari Cokelat Amerika berbeda dengan perayaan global.
